Out Of The Blue Resort & Spa 5* se află în Agia Pelagia, pe peninsula sa privată, și oferă grădini botanice private. Are 7 piscine cu apă dulce, 7 restaurante şi un centru spa cu un bazin cu hidroterapie.
Amenajat în stilul unui sat cretan, Out Of The Blue Resort & Spa este înconjurat de grădini întinse și de 2 plaje. Toate unitățile de cazare au TV cu plasmă cu canale prin satelit, aer condiționat şi telefon cu mesagerie vocală. Acestea beneficiază de un balcon cu vedere la mare sau la grădină.
Out Of The Blue Resort & Spa oferă o diversitate de restaurante, al căror specific variază de la bucătăria gourmet franțuzească la cea italiană și de la bucătăria tip fusion la cea grecească și cretană tradițională. Toate mâncărurile sunt pregătite cu produse proaspete, cultivate în regim ecologic în cele 3 sere private ale hotelului.
Oaspeții se pot bucura la hotel de ședințe de masaj private și de proceduri hidroterapeutice unicat. De asemenea, centrul spa Euphoria include hamam şi saună.
Copiii cu vârsta mai mică de 10 ani beneficiază de acces gratuit la parcul de distracții Minoan, care are ca tematică mitologia minoică și oferă o varietate de activități. În plus, copiilor de această vârstă li se oferă mese gratuite.
Out Of The Blue Resort & Spa se află la 100 de metri de centrul orașului Agia Pelagia. Palatul minoic din Knossos este situat la 28 km, iar Aeroportul Internațional Heraklion se găsește la 25 km de proprietate. Proprietatea oferă parcare gratuită.